wtorek, 27 lipca 2021
poniedziałek, 26 lipca 2021
Warzywa i zioła Indianki do surówki
pietruszka, szczypior, sałata, ogórki, ogórki melonowe, rukola, majeranek, cukinia.
#ziele #zioła #DzikaKuchnia #warzywa #SuroweWarzywa #SurowaKuchnia #pietruszka
#pietruszka #szczypior #sałata #ogórki #OgórkiMelonowe #rukola #majeranek #cukinia.
#Czukty #RanchoNaMazurachGarbatych #RanchoRomanticaRebelle #GminaKowaleOleckie
Izabella INDIANKA Redlarska
piątek, 23 lipca 2021
Porządkowanie dokumentów
Zajmowałam się zwierzętami i ogrodem, pieczeniem oraz porządkowaniem dokumentów oraz negocjacjami z GIW.
W ogrodzie dosiałam fasolę, bo nierówno wzeszła.
Kury na wybiegu nakarmione. Psy i koty na podwórku też.
W południe upiekłyśmy z Brunhildą pizzę ziołową i dwa chleby.
Na ogródku pokazały się pierwsze ogórki melonowe.
Rośnie sałata kędzierzawa.
Wiem, że się grzebię z tymi sprawami o zwierzęta i z tymi dokumentami, ale nic na to nie poradzę - tego jest po prostu za dużo dla mnie, dlatego potrzebuję kompleksowej pomocy prawnej i merytorycznej.
Dokumentów jest kilka kartonów. Samo przejrzenie zajmie mi tygodnie. Dopiero zaczęłam się wgryzać w te dokumenty. Strasznie tego dużo.
Rozmawiałam też długo z Krajowym Inspektoratem Weterynarii prosząc o przeprowadzenie kontroli dobrostanu na moim gospodarstwie.
Sprawa nie jest prosta, bo według ich zasad Główny Inspektorat Weterynarii nie zajmuje się kontrolami, natomiast wojewódzki mi odmówił kontroli, a wcześniej odmówił mi kontroli powiatowy.
Jest to wkurzające, bo jak szmaty z Facebooka i re-volty wysyłały donosy na mnie do weterynarii to przyjeżdżała ekipa z uzbrojoną policją na kontrolę do mnie, a jak ja składam wniosek o przeprowadzenie standardowej kontroli dobrostanu podpisując się z imienia i nazwiska - to robią problemy. Po prostu mnie dyskryminują.
Wychodzi na to, że te uporczywe kontrolowanie pod byle pretekstem to był stalking czyli celowe nękanie.
Izabella INDIANKA Redlarska
wtorek, 20 lipca 2021
Kiszona cukinia krok po kroku - 4 sprawdzone przepisy
Cukinię można zakisić tak samo jak ogórki – w solance, z dodatkiem czosnku i kopru. Receptura jest bardzo prosta. W ten sam sposób można przygotować kabaczki kiszone, sprawdzi się także kiszona dynia a nawet kiszone pomidory.
- 2-3 cukinie,
- 1 korzeń chrzanu,
- 4 kwiatostany kopru,
- 4 ząbki czosnku (lub tyle, ile wyjdzie słoików),
- 1 l wody,
- 1 łyżka soli,
- kuleczki pieprzu.
Przygotowanie kiszonej cukinii warto zacząć od przygotowania słoików. Z podanego przepisu wyjdzie 4-5 słoików o objętości 0,5-0,6 l. Do kiszenia najlepiej wybrać cukinię młodą, o stosunkowo miękkiej skórze, ponieważ ona najlepiej się ukisi.
- Cukinię umyj, odetnij górę i pokrój na słupki (na pół w poprzek i każdą połówkę na ćwiartki lub ósemki).
- Rozpuść sól w wodzie.
- Ułóż słupki cukinii w słoikach. Dodaj kwiatostan kopru, ząbek czosnku i wsyp kilka ziarenek pieprzu.
- Zalej słoiki solanką i zakręć.
- Ustaw słoiki na ścierce i zakryj je ściereczką. Przez kilka dni słoiki mogą syczeć i puszczać wodę, później należy je przestawić w suche, chłodne miejsce.
poniedziałek, 19 lipca 2021
sobota, 17 lipca 2021
Sadzenie pomidorów – kiedy i jak sadzić pomidory?
Sadzenie pomidorów – kiedy i jak sadzić pomidory?
Sadzenie pomidorów wcale nie jest trudne. Jeśli tylko prawidłowo je przeprowadzisz, świeże pomidory będziesz mieć na wyciągnięcie ręki. A przecież wiadomo, że najlepiej smakują te wyhodowane samodzielnie. Kiedy najlepiej sadzić pomidory? Jak sadzić, nawozić i pielęgnować pomidory? O wszystkim dowiesz się z naszego poradnika.
Kiedy sadzić pomidory?
Pierwszy etap sadzenia pomidorów to przygotowanie rozsady, drugi zaś polega na przesadzeniu pomidorów do gruntu. Rozsada to uprawa młodych pomidorów w szklarni, inspekcie lub na rozsadniku, co zapewnia roślinom optymalne warunki kiełkowania i rozwoju.
Kiedy sadzić pomidory z nasion?
Wysiew nasion pomidorów powinien nastąpić w trzeciej dekadzie marca i w pierwszej dekadzie kwietnia. Sadzenie sadzonek pomidorów przeprowadź natomiast dopiero wtedy, gdy minie ryzyko wystąpienia wiosennych przymrozków, czyli po 25 maja. W dzień i w nocy temperatura powinna wynosić 13-18°C. Najbardziej odpowiedni do sadzenia będzie pochmurny, bezdeszczowy dzień.
Kiedy sadzić pomidory pod folią?
Terminy sadzenia pomidorów wyglądają nieco inaczej, gdy chcesz prowadzić uprawę pod osłonami. Kiedy sadzić pomidory pod folią? W uprawie wiosennej wysiew nasion przeprowadź od 10 lutego do 20 marca i przenieś sadzonki do gruntu w drugiej dekadzie marca. W uprawie jesiennej wysiewaj nasiona w pierwszej połowie czerwca, a sadź w drugiej dekadzie lipca.
Kiedy sadzić pomidory w szklarni?
W wiosennej uprawie szklarniowej nasiona sieje się w drugiej połowie grudnia, zaś rośliny sadzi się od połowy stycznia do połowy lutego. W szklarni możesz również wykonać sadzenie pomidorów jesienią – nasiona wysiewaj w dniach 10-20 czerwca, a gotowe sadzonki flancuj w drugiej połowie lipca.
Jak sadzić pomidory?
Dla pomidorów wybierz słoneczne stanowisko, bo im więcej słońca, tym lepiej wybarwione i soczyste będą owoce. Miejsce uprawy musi być osłonięte od wiatru, bo pomidory mają kruche łodygi i łatwo mogą ulec połamaniu. Jaka ziemia do sadzenia pomidorów będzie najbardziej odpowiednia? Najlepiej sprawdza się gleba żyzna, próchnicza, średnio wilgotna, przepuszczalna, piaszczysto-gliniasta. Odczyn podłoża powinien być lekko kwaśny (5,5-6,6 pH).
Po czym siać pomidory w ogrodzie?
Pomidory nie powinny być sadzone w miejscu, w którym w poprzednim roku rosły warzywa o podobnych wymaganiach pokarmowych, bo prowadzi to do wyjałowienia gleby. Pomidorów nie sadź więc po papryce, oberżynie i innych warzywach psiankowatych.
Nie jest też dobrym pomysłem sadzenie pomidorów obok ziemniaków ani w glebie, w której rosły one rok wcześniej. Rośliny te zapadają na podobne choroby, a wiosną w glebie po ziemniakach mogą pojawić się larwy stonki lub grzyb Phytophthora infestans. W tym samym miejscu pomidory możesz sadzić w odstępie 4 lat.
A jakie warzywa możesz sadzić po sobie? Płytko ukorzenione odmiany pomidorów najlepiej sadzić po roślinach o głębokim systemie korzeniowym np. po kapuście lub burakach. W przypadku głęboko ukorzenionych odmian wysokich sprawdza się sadzenie pomidorów po ogórkach, których system korzeniowy jest płytki.
Nawożenie pomidorów
Jeśli podłoże, na którym planujesz uprawiać pomidory ma pH niższe niż 5,0, rok przed sadzeniem musisz wykonać wapnowanie. Jako nawóz warto wybrać obornik – mocno rozłożony stosuj wczesną wiosną, zaś lekko rozłożony aplikuj jesienią. Dawka powinna wynosić 3-4 kg/m². Pomidory odmian karłowych sadź po roku od zastosowania obornika, zaś odmiany wysokie – po dwóch latach. Jeśli nie rozłożysz obornika, przed sadzeniem pomidorów w gruncie musisz zasilić podłoże kompostem (dawka 5-6 kg /m²) i nawozem wieloskładnikowym (30-60 g/m²). Nawozy mieszaj z 20-centymetrową warstwą gleby.
Usuwanie chwastów
Dwa tygodnie przed posadzeniem pomidorów usuń chwasty z terenu pod uprawę. Przekop ziemię na głębokość ok. 50 cm, a następnie wyrównaj podłoże.
Sadzenie pomidorów do gruntu krok po kroku
Rozsadę możesz przygotować w doniczkach plastikowych lub w doniczkach torfowych, których nie trzeba usuwać przed posadzeniem roślin. Pojemniki napełniaj specjalną ziemią dedykowaną rozsadom.
Nasiona pomidorów wysiewaj na głębokości 0,5-1 cm. Po wysianiu zwilż glebę spryskiwaczem. Doniczki okryj folią, a następnie ustaw w ciepłym, przewiewnym miejscu – aby pomidory wykiełkowały, temperatura gleby musi wynosić 22-25°C. Raz dziennie podnoś folię i wietrz doniczki.
Gdy pomidory wykiełkują, temperaturę gleby należy obniżyć do 15-20°C. Po pojawieniu się pierwszych liści, rozpocznij pierwszy etap sadzenia rozsady pomidorów, czyli pikowanie siewek do osobnych doniczek o średnicy 8-10 cm. Z każdego pojemnika wybierz najsilniejszą siewkę – musi mieć ona jędrną łodygę pozbawioną przebarwień, ładnie uformowane listki i zdrowe korzenie. Podważ ją i wyjmij, a następnie umieść w nowej doniczce i dobrze podlewaj.
Na dwa tygodnie przed wysadzeniem pomidorów do gruntu należy zahartować rozsadę. Ogranicz jej podlewanie i obniż temperaturę do ok. 10°C poprzez wietrzenie pomieszczenia. Dzięki temu po posadzeniu w gruncie pomidory nie spotka szok związany ze zmianą warunków.
Pomidory są gotowe do posadzenia w gruncie, gdy mają 15-30 cm wysokości oraz wykształcone 5-7 zdrowych liści. Co ile sadzić pomidory? Dla pomidorów wysokich odległość między sadzonkami powinna wynosić 50 cm i 1 m między rzędami. Rośliny karłowe powinny być odsunięte od siebie o 40-60 cm, a odległość między rzędami powinna wynosić 40 cm. Na miejscu sadzenia wyznacz potrzebne odległości, wykop dołki, a przy nich wbij tyczki.
Podlewaj sadzonki i wymij je z doniczek. Ważna jest głębokość sadzenia pomidorów – umieszczaj je w gruncie w taki sposób, by pierwsze liście znajdowały się tuż nad powierzchnią ziemi. Ubijaj podłoże przy sadzonkach, a wokół łodygi twórz zagłębienie, które nie pozwoli, by woda spływała na boki.
Sadzenie pomidorów
Młode rośliny powinny mieć około 20-30 cm wysokości i po 5-7 liści. Krzaczków nie należy sadzić zbyt blisko siebie – warto zachować odstęp około 40-50 cm, aby zapewnić owocom dostęp do światła. Poza tym posadzone zbyt gęsto pomidory częściej są atakowane przez choroby i szkodniki.
Dobrze posadzić obok czosnek, który odstrasza choroby grzybowe i zarazę ziemniaczaną.
poniedziałek, 12 lipca 2021
Moje pierwsze cukinie
#RanchoRomanticaRebelle
Izabella INDIANKA Redlarska
